Gourmandise sucrée

GÂTEAU CHOCOLAT-COURGETTE Découvrez cette surprenante et délicieuse recette 200g de chocolat pâtissier 4 œufs 80g de farine dé blé ou de riz pour une version sans gluten 90g de sucre complet 250g de courgette Faire fondre la chocolat au bain-marie. Peler et râper finement les courgettes. Séparer les blancs d’oeufs […]

Mode de cuisson

Si nos lointains ancêtres, consommaient leurs aliments crus, la découverte du feu a permis d’agrémenter leur ordinaire. Ainsi les aliments attendris par la cuisson pouvaient être consommer sans difficulté. Par ailleurs les parasites et les toxines étaient détruits par la chaleur, évitant ainsi certaines épidémies. 
La cuisson a aussi son […]